Chef brasileira funda 1ª escola do país especializada em alimentação saudável

Chef brasileira funda 1ª escola do país especializada em alimentação saudável
16 maio 2016

“Você é o que você come!” Quantas vezes você já não ouviu essa frase por aí? Disposta a auxiliar as pessoas que, de fato, querem se alimentar melhor para ter mais qualidade de vida, a chef Anna Elisa de Castro fundou a N.O.S. Escola, primeira instituição de ensino do Brasil especializada em alimentação Natural, Orgânica e Saudável (a sigla N.O.S. que dá nome à iniciativa).

O curso prevê 80 horas de aulas práticas de culinária a respeito das mais diferentes vertentes da alimentação saudável. Entre as disciplinas do currículo estão Cultivo Orgânico, Dietética Vegana e Raw Food.

Mais do que isso, a grade contempla matérias para a “boa alimentação da alma”. É que Anna, especializada em terapia alimentar, acredita que desenvolver a espiritualidade também é fundamental para ter uma vida mais saudável. Por isso, no currículo, há também aulas de Meditação, Yoga e Musicaterapia, entre outras.

A primeira turma da N.O.S. Escola já se formou em dezembro de 2016, com direito a certificado de conclusão de curso em Health Coach. Chique, não? As aulas são ministradas por 45 mestres, especialistas nas disciplinas que lecionam, e acontecem sempre aos finais de semana em Joatinga, no Rio de Janeiro, onde está sediada a escola.

Quem aí gostaria de fazer parte da próxima turma?

Foto: Reprodução/Instagram N.O.S. Escola



Débora Spitzcovsky
Débora Spitzcovsky

Débora Spitzcovsky é jornalista, formada pela Universidade Metodista de São Paulo e, desde o início da carreira, atua na área da sustentabilidade. Atualmente, é analista de comunicação sobre o tema na Duratex

Observações

  1. Muito bom esse curso. parabens. Moro em Braga, DF. tem este curso aqui?

  2. Ellen Maize Barreto Rodrigues Diz: maio 18, 2016 at 7:00 pm

    Achei a iniciativa ótima. Parabéns a todos os envolvidos no projeto. Se for espandir não esqueça de vir a Salvador! Tenho muito interesse em fazer parte dessa equipe de sucesso. Vamos nos comunicar via e-mail. Sou nutricionista e percebo um público muito bom aqui. Abraços!

    Ellen Maize

  3. Kátia liberti Diz: maio 18, 2016 at 10:08 pm

    Como sabemos o preço do curso?

  4. ..bom dia..parabéns.prla iniciativa. Quero sim fazer o curso. Venha para sao paulo.bj

  5. Renata Kerry Diz: maio 19, 2016 at 1:09 pm

    Super amei.Pena eu morar no Parana!
    Sucesso!!!!

  6. Carolina Leite Diz: maio 19, 2016 at 2:29 pm

    Tenho interesse e gostaria de mais informações

  7. Paulochef Diz: maio 21, 2016 at 10:26 am

    Excelente a iniciativa, porém esse negócio de espiritualidade e muito particular, é a mesma coisa q um torcedor do flamengo querer dar curso de alimentação e incluir o seu clube na matéria do curso. Deveria ser opcional, mas fora isso acredito q será um sucesso!!!

    • Paulochef, a escola é para quem se identificar com essa grade curricular. É para quem se identifica com a proposta, esse é diferencial, pois senão seria apenas mais uma boa escola de culinária!
      Abs.

  8. Gisela Behring Diz: maio 21, 2016 at 1:06 pm

    Olá! Tenho interesse.
    Como consigo maiores informações?
    Obrigada

  9. Gracinha Gosling Diz: maio 21, 2016 at 8:30 pm

    Sou amiga de vida da Paula (Ecobras) e ela já me falou no seu curso. Gostaria muito de fazer. Quando começa a próxima turma? Só vai ter aulas no final de semana? Poderia me enviar informações? Obrigada
    gracinhagosli

  10. Lilian Araujo Diz: maio 22, 2016 at 6:24 pm

    Bom…muito bom.

  11. Qdo iniciará a próxima turma e onde poderemos ter mais informações sobre o curso ? Denise

  12. Fantástico, gostaria muito! Deveria pensar em fazer EAD para pessoas como eu interessadas mas moro em Recife.
    Qual duração do curso?

  13. Gostaria muito de fazer esse curso, mas sou do interior de São paulo

  14. Olá! Moro No RJ, tenho interesse sim. Onde é e quanto será o custo? Obrigada

  15. Leda Sequeira Diz: maio 29, 2016 at 4:52 pm

    Onde fica a Escola? Endereço , pf.

  16. Elaine Geraldes de Moraes Diz: maio 29, 2016 at 6:38 pm

    Vcs já pensaram em fazer uma versão online deste curso? Contemplaria à todos, que assim como eu, tem interesse mas residem em outro Estado.

  17. Somos o que comemos e o que pensamos, uma i iniciativa desta faz o nosso mundo começar a ser melhor.

  18. Amei !!! Não tem previsão de ser ministrado em São Paulo ??

  19. Alguma previsão para turmas em SP???

  20. Excelente !!!
    Gostaria de mais informações sobre os cursos e, a possibilidade de ter turmas em São Paulo.

  21. Ana passos Diz: maio 31, 2016 at 12:18 pm

    Quando iniciará o próximo curso?

  22. Gostaria de fazer este curso.

  23. Meu Deus que sonho!!!!!

  24. Sheila Maria costa da rocha Diz: junho 1, 2016 at 10:19 am

    Tenho interesse! Onde me informar do curso aqui no RJ?

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